Пряные травы – это обязательная составляющая большинства блюд. Вырастить их можно самостоятельно на огороде или в саду. Большинство растений очень неприхотливы в уходе, но на клумбах смотрятся великолепно. Некоторые ландшафтные дизайнеры с удовольствием используют их в своих композициях.

Какие пряные растения для сада сажать и где

Пряные растения в саду это не новое веяние моды, а давно забытые традиции. В старину у каждого селянина была такая клумбочка возле дома. С их помощью можно разнообразить свой рацион и дать организму необходимые витамины и полезные вещества.

Купить пряные растения можно и на рынке, но гораздо интереснее их вырастить самому. На смешанной грядке можно посадить: петрушку, майоран, тимьян и мяту. Вдоль дорожек или бордюр хорошо будут смотреться мелисса и базилик. На альпийских горках и клумбе – лаванда.

Если места немного, то пряные растения в саду можно посеять в приподнятых грядках или цветочных горшках. Удобнее всего выращивать эти виды растений в клумбах или ящиках, поделенных на отсеки.

Как высаживают пряные растения

Разбивать грядки удобнее всего вблизи дома. Высадка этих культур производится 2 способами:

• Посевом в открытый грунт;
• При помощи рассады.

Купить пряные растения можно у нас, на сайте http://greenlife.biz.ua, в разделе «Пряный садик».

Перед посадкой почву вскапывают, рыхлят и удобряют. Далее, в зависимости от способа посадки, участок делят на грядки. После высадки семена или рассаду присыпают землей и хорошо поливают.

Для хорошего роста пряным растениям в саду необходим солнечный свет, вода и регулярный сбор урожая. Некоторые культуры, такие как мята, очень быстро разрастаются, поэтому необходимо следить за этим процессом. Каждые 3–4 года растения необходимо менять на новые.

Специалисты рекомендуют купить пряные растения в горшочках. Крупных видов (розмарин, тимьян) будет достаточного небольшого количества, рассады петрушки и кинзы понадобиться побольше.

Где купить пряные растения и как использовать

Купить пряные растения на рынке можно круглый год, но их можно и насушить самостоятельно. Для этого верхнюю часть трав срезают. Сформировав пучки, их подвешивают вниз листиками в хорошо проветриваемом и теплом помещении. Также травы можно разложить на подносе или газете и выставить на солнце. Высушенный материал измельчают и складывают в стеклянную посуду или полиэтиленовые пакеты.

Конечно, кушать лучше всего свежие листики, добавляя их в салаты и другие блюда. Сохранить вкусовые и ароматические качества растений можно в морозилке. Перед замораживанием пряности тщательно моют и слегка высушивают полотенцем. После этого их измельчают и убирают в морозилку, предварительно сложив в пакеты или вакуумные емкости.

Если вы решились купить пряные растения, заходите на сайт «Зеленая жизнь». Наши специалисты с удовольствием проконсультируют вас по правилам посадки и ухода за растениями. Сделать заказ можно не только по интернету, но и позвонив по телефону.